@爱下馆子的看过来!下馆子时这几种菜尽量少点,满满科技狠活!
2024-03-28 15:53:38 已围观 137 次来源:互联网编辑:凯旋生活网
很多人做饭不好吃又没时间,
这时候就会选择去下馆子。
但是下馆子尽量少点这几道菜,
满满都是科技狠活!
01
一、爆炒牛柳
去下馆子的时候,有些人都想着点一些比较昂贵的,这种会比较的划算,而且自己做的话,价格也比较的贵,于是乎,牛柳就成为了很多人的首选,但是你有没有发现,自己做的牛柳和饭店当中的口感完全不一样,这到底是怎么回事?
先不要急着怀疑你的厨艺,下馆子的时候,你点的牛柳,很有可能是加入了嫩肉粉,加入这个粉之后,会让肉变得更加的嫩滑,而且在里面还有可能加入,亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料,个别饭馆当中,还有可能亚硝酸含量超标。
02
二、红烧鸡爪
下馆子的时候,人们也比较喜欢吃鸡爪,尤其是一道红烧鸡爪,更是人们的心头爱!
为啥饭店当中的鸡爪会特别的白,它用的是什么水浸泡成的?这个也是值得警惕的,有很多不法商家用的是双氧水,因为它具有漂白和消毒的作用,可以去除鸡爪上的油渍,并让鸡爪看起来更白、更胖,从而增加其外观上的吸引力,延长保质期。
03
三、大骨汤羊肉汤
饭馆上菜的时候,十几分钟就把汤端出来了,而且汤又白又浓,喝起来没有肉的鲜味,反而是一股调味剂的味道,除了鲜和咸之外,就没有一点肉味。
我们虽然不确定饭馆是不是都提前煲好,但还是要防着浓汤宝或高汤精,这个也是小餐饮店经常用的把戏,汤汁尤其是的鲜美,满嘴都是添加剂的味道,喝完之后还特别的口渴。
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