佟大为晒东北特色美食,美味接地气,网友:南方人没见过更没吃过
2023-12-03 19:41:00 已围观 1322 次来源:互联网编辑:凯旋生活网
炒焖子
炒焖子是由一种用地瓜粉熬制的凉粉炒制的,是东北特有的一种小吃,但并不是整个东北都会吃,一般分布在丹东和大连这一带的人会炒这道菜吃。炒焖子还是非常考验技术的,因为这道美食的主要材料是地瓜,将地瓜磨成粉,提取其中的淀粉,与开水混合,加热成胶态。比较粘稠,炒不好容易糊锅底。可以搭配自己喜欢的配料,蒜汁、芝麻酱等自己的配料一起吃。
这道美食看上去像是羊肉汤+泡馍+鸡蛋酸豆角
这一餐的搭配看着还是非常美味的,不过这个风味吃法更像西安的羊肉泡馍吃法,这碗汤看着就非常有食欲,搭配一个面饼和咸菜搭配着吃,太开胃了,看着就馋人。非常接地气的美食。
东北蘸酱菜
东北人真的很爱吃蘸酱菜,有的蔬菜会焯水一下蘸酱吃,有的就直接生吃了,大葱蘸酱、蔬菜蘸酱等等,都非常独特。茄子、香菜、小葱等等都可以搭配上自己喜欢的酱料蘸着吃。
红蘑炒土豆片
酸菜炖白肉
这是一道非常经典的东北特色美食了,别说东北人爱吃了,南方人也表示很喜欢这道美食,东北的酸菜搭配上五花肉一起焖,鲜香不肥腻,酸菜酸酸的和五花肉是绝配,太开胃好吃下饭了。
东北铁锅乱炖
东北的铁锅炖也是非常出名的,一锅可以足够一桌人吃了,一大锅里有菜有肉还可以加入各种自己爱吃的食材,集一锅的精华所在,也是很鲜美的。有铁锅炖排骨、铁锅炖小鸡蘑菇等等,猪骨焖豆角啥的,看着还是非常有食欲的。很接地气的吃法,一锅乱炖简单又实惠。
东北饺子
北方人都很爱吃饺子,东北人更是少不了饺子,逢年过节的饺子必不可少,佟大为晒的这盘饺子卖相还是非常好看的,白绿相间,看着就非常有食欲,东北饺子陷还挺香的,猪肉大葱馅、酸菜猪肉馅等等、韭菜鸡蛋馅、白菜猪肉馅都是非常美味的。尤其是再靠北一带冬天气候特别冷,包好的饺子放户外晾晒直接就变成速冻饺子了,大冰柜都省了。
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