阳春三月必吃的美食,既是糕点又是良药,不吃就太亏
2024-03-29 12:45:13 已围观 154 次来源:互联网编辑:凯旋生活网
阳春三月,暖风微熏,这个季节正是艾草遍地丛生的时候,乡野田梗随处可见一大片一大片的艾草,嫩绿嫩绿的,蓬勃生长着。在这个季节,绝对不能错过的食物就是艾米果。艾米果就是以这种艾草为主料,混合粘米粉和糯米粉做成的季节性的家乡糕点。艾米果的馅料根据个人口味做成甜的或是咸的,无论是老少都十分喜爱。
艾米果表皮光滑,清香扑鼻,甘中带苦,柔软中带韧性,味道甚佳。它不仅风味独特,还有温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健的功效。作为春季应节糕点,它既是糕点又是保健佳品,在艾草最鲜嫩的春季,千万别错过了。接下来我们就来看看艾米果是怎么做的吧~
【艾米果】艾叶半斤,清水适量,粘米粉100克,糯米粉200克,红豆沙适量
【制作步骤】
1,艾草采摘回来清洗干净,捡掉坏叶杂草和老枝
2,烧开小半锅清水,放入锅内煮沸2分钟至稍软
3,连同艾草水一起放入料理机内搅打
4,全部搅打成艾草浆备用
5,混合粘米粉和糯米粉
6,把艾草浆倒入米粉内揉成团,用量要逐渐加入,正好成团即可
7,大约取20克红豆沙揉成团,取一团面团捏开,裹入红豆沙
8,收口后放入锅内,底下垫张油纸防粘,全部做好
9,大火上汽蒸煮12分钟左右即可
稍放凉下就可以吃了,里面的豆沙甚是香软,三月里最该吃的一道糕点,千万别错过了哦~如果您有更好的艾米果做法,欢迎留言和馋猫交流哦
- 1这菜别再炒这样做,很快就能端上桌,爽口又开胃,家人都喜欢
- 2想让扣肉吃起来不肥也不腻吗?这个小窍门要学会!又香又下饭
- 3如何做正宗岐山臊子?拌饭、炒菜、吃面都不错,常温下可保存一年
- 4吃货半夜晒出自己的宵夜,网友直呼贫穷制止了自己的想象
- 5排骨轻食新做法,不放一滴油,不等主食上桌就直接被抢光
- 6办公室3位上班族的午餐,看图说话,猜猜哪位同事的收入最高?
- 7平底锅也能做出又香又酥的老婆饼,自己做很方便,无添加吃的真过瘾!
- 8阳春三月必吃的美食,既是糕点又是良药,不吃就太亏
- 9糖炒栗子这样做,香甜软糯,方便快捷,10分钟就炒好啦!
- 10还是家常菜最好吃:超简单的土豆炖豆角,没有肉也美味,非常下饭