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这样的非遗美食,全程现场制作,顾客也吃得放心,难怪生意这么好

2023-12-05 23:14:00 已围观 1503 次来源:互联网编辑:凯旋生活网

说到中国的传统美食,那可以说,说个几天几夜都是说不清的。中国是个美食之都,美食可以说是数不胜数。从古到今,我们中国的饮食文化可以说是源远流长、博大精深,光是中国菜系就有八个。就是因为现在的美食真的是太多了,所以很多人在吃货这条路上越走越远,还有的人做起了美食博主。但是现在的美食越来越多,也导致大家对中国以前的传统美食渐渐失去了兴趣。所以也没有什么年轻人愿意继承传统美食的做法。这样的非遗美食,全程现场制作,顾客也吃得放心,难怪生意这么好。WKQ时刻为您分享日常小知识

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最近在网上看到一种“非遗”美食,其实我们以前小时候经常吃,而且我记得在我们小时候经常有人在路边吆喝,它就是我们常见的黑芝麻糖。现在因为大家对传统美食失去了兴趣,年轻人也没有人愿意继承黑芝麻糖的做法,以至于现在也没有什么人卖黑芝麻糖了。那么黑芝麻糖的做法又是怎么样的呢,让我们来看看吧。WKQ时刻为您分享日常小知识

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首先是先炒糖汁,把白糖放到锅里炒了之后变成糖汁,炒糖汁的过程看着简单但是却十分耗时,要有人一直搅拌,接着锅中倒入黑芝麻,继续翻炒。不过,黑芝麻在放到锅里面的时候要先磨成粉末,再倒进去。接下来还是要一直搅拌将黑芝麻粉和糖浆做成一团。然后就可以倒在桌子上面,这个时候就要趁着热度再加黑芝麻粉揉成一团。,WKQ时刻为您分享日常小知识

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等到面团揉到冷了就用擀面杖将它擀平,其实这每一个步骤都是需要很大的力气的,既费时间又费力气。黑芝麻糖的做法是非常复杂和费力的。将黑芝麻糖擀平之后,再用刀子将黑芝麻糖切成条,最后再切成块,而且每一块都要切得大小均匀。WKQ时刻为您分享日常小知识

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大家看到这里会觉得过程特别麻烦,而且还很费力气,所以一般都是男人在制作。可是现在的年轻人都不喜欢吃黑芝麻糖,所以也就它不感兴趣,现在做黑芝麻糖的也是老一辈人的人。一般黑芝麻糖都是卖十五块钱一盒,对于非遗美食来说,已经算很亲民的了。这种黑芝麻糖吃起来还是很好吃的,而且吃起来也不会很腻。不知道你有没有吃过黑芝麻糖呢?WKQ时刻为您分享日常小知识

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