你老家吃炸麻叶吗？过年风俗炸麻叶，金黄酥脆的小技巧分享给你！

炸麻叶是很多北方地区特有的风俗，小时候寒假去外婆家，快过年的时候都会先炸麻叶给我吃，然后再炸油糕。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

薄薄的麻叶金黄酥脆，可以放到正月里吃，偶尔还可以蘸上蜂蜜吃，味道一级棒！HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

1、面粉中放入白糖、芝麻、盐、鸡蛋液，还有少量的水。家里有干花椒叶的放一点，会比较好吃。面团和的硬一点，有人喜欢加牛奶也是可以。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

2、揉成光滑的面团，静置30分钟，然后擀开。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

3、喜欢吃脆一点的就擀的薄薄的，然后用刀切成长方形。家里有小孩喜欢其他形状也是可以。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

4、切好的面片，可以直接用指头戳一个洞，然后把面片一端穿过去。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

5、也可以在中间用小刀划三道，然后一端从中间的口子穿过去。最后变成这个样子。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

6、锅中热油六成以后，放进去面片炸，等边源微黄后翻动，中火炸到两面都有金黄的颜色就可以了。HlK时刻为您分享日常小知识

HlK时刻为您分享日常小知识

7、这是最后出锅后，酥酥脆脆的炸麻叶。喜欢吃辣的朋友可以趁热撒上辣椒面，感觉和吃零食一样。HlK时刻为您分享日常小知识