夜里翻来覆去睡不安稳，用一把香菜解决问题，方法很实用，快试试
香菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，也可以说是一种调味品，它的味道非常特殊，喜欢的人爱不失口，不喜欢的人敬而远之。
花一块钱买了一小把香菜回来，把不好的叶子挑选干净，不知道对于香菜这种特别的蔬菜你喜欢吃吗？
香菜在我们老家又叫做芫穗，相信很多四川的朋友都知道这种叫法。
香菜含有特别丰富的植物蛋白以及钙、磷、钾等微量元素，生活中我们可以适当的多吃一点。
香菜摘好后我们用水把它清洗干净，很多人把香菜买回家之后就直接将根部摘去了。其实香菜的根部香味更加浓郁，并且在生活中还有许多的妙用哦。
香菜是长在地里的，根部非常的脏，所以要着重的冲洗干净，充分洗净后，现在把香菜的根部切下来，这个根部不要扔了，我们今天所要用到的主要材料就是香菜的根部。
香菜的叶子，放在一旁一会儿给大家分享一道好吃的做法，把香菜根放进盆子里面，加一勺盐，用适量的清水将香菜根部清洗干净。
香菜是生长在地里的一种植物蔬菜，因而香菜根上面非常的脏，尤其是一些泥土和其他的杂质，或者是我们肉眼看不到的一些细菌，而食盐具有消毒杀菌的作用，这里我们就可以用盐水来进行清洗。
现在很多人都不知道香菜根有些什么作用，但是咱们农村里面的老一辈人都知道，清洗香菜根的时候我们可以看到香菜根部还有许多的这种细细的根须，这个根须呢，也不要去掉了，也清洗干净就可以，其香菜根一定要一根一根的仔细清洗干净。
接着换水，多漂洗几次。洗干净后，把菜羹控水捞入锅中，往里面加入350到400毫升的清水，这是一个人的量。盖上锅盖，开大火煮开后转小火煮十分钟，把香菜根里面的味道充分的煮入水中。
十分钟的时间到了现在，碗里面加入一块红糖，盖上盖子把红糖煮至融化，这个过程大概要用五到六分钟的时间，熬煮好后，现在揭开锅盖，可以看到里面的红糖已经完全熬煮融化了，并且汤的颜色也变成了红色。
搅拌搅拌，让红糖和里面的汤水充分的混合，香菜根和红糖这样熬煮出来，闻起来香味非常的浓郁，又特别浓郁的香菜的味道，对于喜欢吃香菜的朋友来说就非常的美味了。
但是对于一般的朋友来说，这个汤的味道也是可以接受的，然后关火，趁热盛入杯子或者是碗里，我们只需要喝里面的汤水就可以了，里面的菜羹就不要吃了，直接扔掉就可以。
因为经过这么长时间的熬煮，菜根里面的所有营养成分还有味道都已经煮到汤汁里了，香菜和红糖这样熬煮出来是绝配，喝上一杯暖洋洋的香菜羹汤，一年四季都可以熬煮出来喝。
像现在是冬季，天气比较寒冷，煮好之后趁热饮用，喝起来更加的舒服。
我们只需要在每天睡觉前喝上一杯就可以了，说的更确切一点就是喝200毫升的样子，也就是平时咱们喝水的小杯子，一小杯就可以了，不用喝的太多，坚持一段时间后，你就会收获到自己想要的惊喜啦。
刚才剩下的香菜叶子，这里给大家分享一个非常好吃的做法，把香菜叶分成三段，每一段的长度大概在六到七公分的样子，切好后收入盘中。
现在往里面加入一点蒜末，干辣椒段。一小把白芝麻倒入热油，激发出香味，加一勺盐，半勺白糖，一勺鸡精，两勺香醋，生抽，用筷子充分的拌均匀，让所有的香菜段入味。
平时香菜我们都是当做配料来食用，其实香菜直接这样凉拌出来，吃起来别有一番风味，非常的好吃，香味更加浓郁，吃起来还清脆可口。
这样拌出来比饭店做的还要香，这样一道既简单又好吃的凉拌香菜就做好了。
如果你也喜欢吃香菜，不妨试一下这种做法。
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今天主要给大家分享了香菜根本妙用以及凉拌香菜的做法，喜欢的朋友就赶快收藏起来试一下吧，那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
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