哪种春菜是“马大嫂”的心头爱？快来尝尝舌尖的春意
2023-11-24 09:52:00 已围观 46 次来源：互联网编辑：凯旋生活网
哪种春菜是“马大嫂”的心头爱？快来尝尝舌尖的春意
最近，“马大嫂”们
手中的“菜篮子”变了模样，
一眼望去，满满的绿叶菜
全是春天的感觉。
究竟哪种绿叶菜现在口感最好？
哪种最受市民欢迎？
3月19日，记者来到
阳普国和菜场一探究竟。
走进菜场，
一片清新娇嫩的绿叶菜映入眼帘。
菜场里的时令春菜
已经“准备就绪”。
作为当季的春菜“明星”，
空心菜成为了很多市民的首选。
据了解，目前上市的有
白色空心菜和绿色空心菜，
前者口感软糯，后者清脆爽口，
价格在15至18元/斤不等。
为何空心菜等绿叶菜如此受欢迎，
蔬菜摊主表示，
“空心菜刚上市，新鲜又好吃。”
米苋、蓬蒿、蚕豆等
传统绿叶菜也销量不俗，
一天能卖到80斤左右。
据了解，今年上市的
大部分绿叶菜都产自上海本地，
新鲜程度和口感都不错。
市民陈阿姨买了米苋和蓬蒿菜，
塞满了整个菜篮子。
相比冬季的萝卜、芹菜的冬菜，
她更喜欢可以凉拌的春菜。
陈阿姨告诉记者，
为了能保留蔬菜本身的鲜味，
她喜欢清炒和凉拌，
吃起来爽口又健康。
“一家人都喜欢这样吃，
别看我买得多，两天就能吃完。”
她笑着说道。
除此之外，
茭白、春笋也第一时间
登上市民餐桌，
舌尖的春意在这一刻得到了满足。
值得注意的是，
今年气温较往年春天偏低一些，
导致蔬菜生长缓慢、产量不高，
所以目前上市的时令春菜
价格会有2到5元左右的涨幅。
蔬菜摊主表示，
等气温回暖、产量上来后，
时令春菜价格会回落到往年水平。
提前感知春意，
不如就从舌尖开始，
快来菜场逛逛，
挑选一些爱吃的春菜吧~
文字/图片：窦雨琪
编辑：奚宇轩
*转载请注明来自上海杨浦官方微信
- 1这菜别再炒这样做，很快就能端上桌，爽口又开胃，家人都喜欢
- 2想让扣肉吃起来不肥也不腻吗？这个小窍门要学会！又香又下饭
- 3如何做正宗岐山臊子？拌饭、炒菜、吃面都不错，常温下可保存一年
- 4吃货半夜晒出自己的宵夜，网友直呼贫穷制止了自己的想象
- 5排骨轻食新做法，不放一滴油，不等主食上桌就直接被抢光
- 6办公室3位上班族的午餐，看图说话，猜猜哪位同事的收入最高？
- 7平底锅也能做出又香又酥的老婆饼，自己做很方便，无添加吃的真过瘾！
- 8阳春三月必吃的美食，既是糕点又是良药，不吃就太亏
- 9糖炒栗子这样做，香甜软糯，方便快捷，10分钟就炒好啦！
- 10还是家常菜最好吃：超简单的土豆炖豆角，没有肉也美味，非常下饭
