古代俗语,桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席,席位座次有讲究?
2023-11-24 09:52:00 已围观 41 次来源:互联网编辑:凯旋生活网
“桌子不摆三盘菜”说的是家中待客时,上菜不要上三盘。80年代之前出生的农村人可能深有体会,那时候农村普遍穷困,就算家里来了比较尊贵的客人,但是缺钱缺粮,也没有几个能拿得出手的下酒菜招待客人,但是放眼望去,桌子只会有2盘或者4盘以上的菜,没有三盘。
这是因为“三”在国人的心中是不吉利的数字,谁家有白事了或者回家祭祖时,上的都是三炷香,桌子摆的也是三盘祭品,纸钱也是三张一起叠放的。所以,如果上了三盘菜,这既是对客人的不尊重,有些许不欢迎客人的感觉;也会让客人非常尴尬,影响大家吃饭喝酒的心情。
除此之外,“三”是单数,招待客人上菜时,一般都会上双数的菜品数,比如说二盘、四盘、六盘等等,而且最好是有汤有菜,这是大家公认的比较好的待客之道。因此,农村招待客人时会避免上三盘菜,“桌子不摆三盘菜”的俗语就这样流传下来了。
尤其是在酒桌上,长辈、领导之类的人物的坐席位置更是十分重要的。因此,为了避免误会,造成一些不必要的麻烦,还是尽量避免这样的坐席排列。为了遵循俗语,避免这类情况,主人在请客时,会事先把客人的人数确定下来,一般都是四个或者八个。为了防止被客人临时放鸽子,一般家中还会准备一个候补人员。如果最后真的是来了六个客人,这也不麻烦,把四方桌换成大圆桌就好了,这样大家围坐一圈,其乐融融;更不需要考虑位次尊卑,也是省下了很多麻烦。
一代又一代的中国人乐此不疲地传播这种餐桌文化并在潜移默化中促进国人养成了“长幼有序,尊重先人”的文化观念。如今,再看这些规矩,可能就会觉得它带了点儿迷信色彩。
- 1这菜别再炒这样做,很快就能端上桌,爽口又开胃,家人都喜欢
- 2想让扣肉吃起来不肥也不腻吗?这个小窍门要学会!又香又下饭
- 3如何做正宗岐山臊子?拌饭、炒菜、吃面都不错,常温下可保存一年
- 4吃货半夜晒出自己的宵夜,网友直呼贫穷制止了自己的想象
- 5排骨轻食新做法,不放一滴油,不等主食上桌就直接被抢光
- 6办公室3位上班族的午餐,看图说话,猜猜哪位同事的收入最高?
- 7平底锅也能做出又香又酥的老婆饼,自己做很方便,无添加吃的真过瘾!
- 8阳春三月必吃的美食,既是糕点又是良药,不吃就太亏
- 9糖炒栗子这样做,香甜软糯,方便快捷,10分钟就炒好啦!
- 10还是家常菜最好吃:超简单的土豆炖豆角,没有肉也美味,非常下饭