这样做出来的蒲公英，大人小孩都说想，不蒸不炒，5分钟上桌
南方的乡村，满山遍野都散发着诱人植物气味，在明清时节毛雨纷纷的洗涤后，空气愈加的香甜，采摘着原生态的野菜，心情爽朗万分，喜欢美食的热情有增无减，无污染的野菜更是让人流连忘返，精神焕发。
自古以来，蒲公英就寓意坚持不懈、勇敢坚强和自信乐观，但在美食爱好者眼里，远不止这些，它不仅味美回甜，还能清热解毒、消肿散结，在我们农村餐桌上随处可见，备受欢迎，吃法也简单多样，今天就和朋友分享南方乡里最常见的蒲公英吃法，下来一起来详细看看吧！
【所需食材】
主料：蒲公英。
辅料：鸡蛋、盐。
【蒲公英鸡蛋汤的做法步骤】
第一步：采摘的蒲公英用清水反复冲洗干净，装蓝备用。
第二步：准备一个大碗，磕入三个鸡蛋，加入适量盐，用筷子打散，备用。
第三步：起锅烧油，油热后，倒入打好的蛋液，不停地用但铲子打散，煎至成型。
第四步：接着加入凉白开，大火烧开，熬制5分钟左右，烧至汤汁浓白。
第五步：紧接着把汤汁里面的蛋花捞出来，垫在碗地，把清洗干净的蒲公英下入熬开的汤汁中，煮制两分左右。
第六步：煮熟后，把汤汁倒入蛋花上，再把煮熟的蒲公英夹上最上面，就可以大饱口福了。
很简单的几步，一份开胃健康，下饭去腻的蒲公英鸡蛋汤就制作烹制完成了，做法不高大上，味道却让人拍手叫好，健康的美食往往只需要触手可及的食材，不需要复杂的烹制技艺和调料，只要有一双朴实的双手，即便远离繁华都市，一样吃得有声有色，过得有滋有味，幸福也能溢于言表，没吃过的朋友，可以到早市或食材齐全的农贸市场买来动手制作，我相信你会爱上它！
【生活佳美食温馨小贴士】
1.需要自己采摘的，在城市郊区或乡下的山头都能随处可见，但都要都保护环境的前提下进行。
2.野菜泥巴都较多，清洗时需要一根根细致清洗。
感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦！
- 1这菜别再炒这样做，很快就能端上桌，爽口又开胃，家人都喜欢
- 2想让扣肉吃起来不肥也不腻吗？这个小窍门要学会！又香又下饭
- 3如何做正宗岐山臊子？拌饭、炒菜、吃面都不错，常温下可保存一年
- 4吃货半夜晒出自己的宵夜，网友直呼贫穷制止了自己的想象
- 5排骨轻食新做法，不放一滴油，不等主食上桌就直接被抢光
- 6办公室3位上班族的午餐，看图说话，猜猜哪位同事的收入最高？
- 7平底锅也能做出又香又酥的老婆饼，自己做很方便，无添加吃的真过瘾！
- 8阳春三月必吃的美食，既是糕点又是良药，不吃就太亏
- 9糖炒栗子这样做，香甜软糯，方便快捷，10分钟就炒好啦！
- 10还是家常菜最好吃：超简单的土豆炖豆角，没有肉也美味，非常下饭
