这个蛋糕，不用复杂的步骤，新手也能做出来！

榴莲奶油蛋糕非常容易制作，不需要你有很高的裱花技巧，是对于一个新手来说很友好的一个蛋糕。xmF时刻为您分享日常小知识

榴莲蛋糕xmF时刻为您分享日常小知识

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备料：奶油奶酪320克，奶油320毫升，糖30克，海盐，榴莲威化18块，榴莲240克。xmF时刻为您分享日常小知识

第一步，先把烤箱预热到160度。然后准备模具，用6寸大的模具。剪一些烘焙纸，把模具个底部和四周都垫上纸。然后把黄油拿去微波炉转30秒左右，让它融化，加入蜂蜜拌匀待用。xmF时刻为您分享日常小知识

第二步，接着把蛋黄和蛋清分来。分出来的蛋清打发，先打出粗泡之后，加入三分之一的糖。第二次打发蛋清，打到蛋清出细末的时候，再加入三分之一的糖，最后一次就是看到蛋清体积开始膨胀的时候，再加入三分之一的糖。搅拌机开到中高速，把蛋清打到非常坚挺的硬性发泡。接着把蛋黄加进去。蛋黄要一个一个的加。先加一个把它搅匀，搅拌机换成中低速，之后加入第二个，第三个。用分蛋打发的方式打发全蛋。这样可以让你的蛋液打的非常柔软蓬松。xmF时刻为您分享日常小知识

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第三步，到蛋糊完全均匀的时候，把低筋面粉过筛进去。分三次过筛，每次筛入三分之一，都要用挂到翻到看不到干粉的程度。接着挖出一大块面糊，加入刚才准备好的黄油和蜂蜜之中。先略微的拌匀没然后再倒回之前的面糊中，翻拌均匀。翻拌到完全均匀之后，倒进刚才垫过纸的模具中，把表面刮平，然后迅速的磕两下去掉里面的气泡。然后送进烤箱中烤制35分钟。xmF时刻为您分享日常小知识

第四步，蛋糕出炉后先磕两下去掉热气，然后趁热脱膜，撕掉外皮，放在一边晾凉。xmF时刻为您分享日常小知识

第五步，准备榴莲奶油馅。把榴莲肉剥下来，加入少量的奶油，搅拌后过筛，保留榴莲最柔软的部分。然后把它和完全室温软化过的奶油奶酪混合在一起打发，打发均匀后撒入海盐和糖，继续打发至奶油状。放进冰箱里冷藏。xmF时刻为您分享日常小知识

第六步，分蛋糕。先在蛋糕中间纵向切一刀横线标记，然后横着划一圈印记，再从上面一半的中间划一圈，按照标记把蛋糕分成厚薄均匀的四层。然后把榴莲芝士糊拿出来，先倒一半冷藏的奶油，中速打发奶油，然后加入另一半打发。再找一个盘子，在上面垫上几张烘焙纸，最底层的一片蛋糕放上去，抹上一坨奶油然后刮平。接着放上第二片，把两片蛋糕上的标记线对齐。这样一层一层的堆上去。然后在表面上抹一层奶油，尽量把奶油抹的薄而均匀。然后把上下的奶油放进裱花袋中，在蛋糕的顶层挤上小圆锥之类的装饰。把烘焙纸抽走，这样就做好了。xmF时刻为您分享日常小知识