入侵英国171年臭名昭著，国内9块一斤，是乡下小孩美味零食
导读：入侵英国171年臭名昭著，国内9块一斤，是乡下小孩美味零食。
在生活中相信对于很多人来说，没有什么比得上吃一顿美食有更好的事情了。在吃货们的眼里，但凡是可以吃的东西都会研究出各种美味的吃法，即使是入侵物种的小龙虾、白玉蜗牛、牛蛙……在国内也被吃货们做成美味的佳肴成为网红美味，以至于需要人工养殖。
作为大国吃货，咱们总是为澳洲的野兔、美国的亚洲鲤鱼、德国的大闸蟹、苏格兰的小龙虾，这些国家的入侵生物操碎了心，见不得外国吃货们暴殄天物、一筹莫展又不给力的样子。
入侵物种是对有意引入，但因为其生长特性而破坏生物多样性及生态平衡的物种，其实，靠吃是不可能根治入侵物种的，比如今天介绍的这种植物，1850年被当观赏植物引入英国，如今171年过去了却混得臭名昭著，在英国泛滥成灾，而在国内却是吃货们的美食，卖9块一斤，这种植物就是虎杖。
虎杖在我国农村分布广泛，这种植物常生长于农村的溪流或河边，虎杖茎直立生长植株高两米左右，叶片脉络清晰，茎秆竹节状并长有形似虎皮的深紫色花纹。虎杖具根状茎在泥土里横向生长，繁殖得很快一长就是一大片。茎秆肉质部分碧绿色，味道酸甜水分足，农村娃们把它当零食吃，叫它酸筒杆或“酸妹杆”夏天吃消暑还解渴。但是，虎杖在国外却臭名昭著，令人头疼，日本，英国等欧美国家每年都耗费大量人力物力处理这种植物。
日本虎杖，是一种源于日本的蓼科植物，有着绿色的叶子和红色的茎，虽然非常漂亮但却空有其表，现在已经成为房主们的心头痛。因为日本虎杖生长迅速根茎会破坏房屋地基，庭院及公路地面。虎杖可以通过种子、根茎，扦插繁殖，生长迅速繁殖快，虎杖根茎可以深达地下5米深，即使将其铲除但残留的根茎可以存活20年，会不断长出新的植株，很难清理干净。
英国原本没有虎杖这种植物，1850年由英国植物学家西博尔从日本带回英国，日本虎杖生长迅速，植株高大茎叶美观，作为绿植非常受欢迎，在英国各地被广泛种植。虎杖生命力顽强没有天敌，自此，这种从日本引进的植物开始疯狂生长，虎杖根茎穿透力惊人，即便是水泥地面都可以轻易钻出来，在英国的公路、桥梁、堤坝、房屋地基上泛滥成灾。
虎杖根系可以深入地下5米，横向扩散7米，管是柏油马路、砖墙还是水泥地面虎杖都可以轻松顶开，虎杖清理十分麻烦是个难缠的东西。据知，在英国虎杖造成的损失一年高达2.3亿英镑，而防治虎杖的成本高达20亿英镑。
至今171年过去了，在英国等欧美国家始终找不到一个彻底根除虎杖的好方法。除了英国之外，加拿大、美国及澳大利亚也深受日本虎杖侵害，将其列入外来入侵物种的名单。
虎杖在国外给人们造成很大麻烦，但是我国，虎杖的命运却是截然不同。虎杖的根外皮棕褐色里面是淡黄色，拿它泡酒可以祛风利湿、止咳化痰，散瘀定痛，虎杖不仅药用价值大还是一种高档食材。
虎杖的嫩茎叶脆嫩可以生吃，可以糖渍虎杖、炒虎杖、虎杖汤、虎杖泡菜，是很受吃货们喜欢的一种美食。在农村有人专门种植虎杖，一年可采收3次，虎杖在市场上卖9块一斤很畅销。在英国每年消耗十几亿英镑灭不了的虎杖，在中国却被吃货们治的“服服帖帖”。
在国外泛滥成灾的虎杖，臭名昭著，而在国内却是吃货们的美食。大家吃过“酸筒杆”吗？对虎杖还有什么了解？欢迎说出您的看法。
