红网时刻3月25日讯（通讯员 石志英）中国电信临武分公司利用AI、区块链、大数据分析、云计算、位置服务等技术，成功助力“互联网+明厨亮灶”在临武县落地，为信息化智慧监管提供更科学、更智能、更便捷的强力支撑。近日，省市场监督管理局调研组到临武县组织调研，对此予以充分肯定。
临武分公司依托“明厨亮灶”平台，将各餐饮商家的视频信号与县市场监督管理局的智慧监管平台打通，实现“一图感知、一体联动”，做到通过智慧监管平台开展食品安全的全方位、全覆盖、不间断的网上巡查、风险预警。通过监管平台，县市场监督管理局能看到各餐饮商家后厨的工作情况，做到对餐饮服务食品安全违法违规行为的AI识别，实时抓拍、自动反馈。实现电子信息公示栏、食品原料电子台帐追溯信息、消费者监管信息、电子食谱菜单信息“信息化”。
中国电信临武分公司将遵循“政企联动、优势互补、惠民利商、战略共赢”为原则，在提升“互联网+明厨亮灶”覆盖率、强化餐饮服务食品安全线上监管和信息线上公示、提高公众参与度等方面，与市场监督管理部门开展全面合作，助力全县“互联网+明厨亮灶”的推广，促进餐饮行业良性健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。